Class 4 EVS Chapter 13 खेत से घर तक

Chapter 13: खेत से घर तक

Original notes — ready Bihar Board — BSEB (Hindi Medium) • Class 4 • EVS • Book: Paryavaran Aur Hum (Bhag-2)

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खेत से घर तक — EG के अपने शब्दों में सार

पुस्तक: Paryavaran Aur Hum — Bhag-2 (BSEB, कक्षा 4) | अध्याय 13 | माध्यम: Hindi

1. खाना कहाँ से आता है?

हम जो रोटी, चावल और सब्जी खाते हैं, वे खेत से आती हैं। किसान खेत में बीज बोता है, फसल की देखभाल करता है और पकी फसल काटता है। फिर अनाज मंडी जाता है, वहाँ से दुकान पर और दुकान से हमारे घर आता है।

Labelled diagram for खेत से घर तक

चित्र (लेबल चित्र पर ही छपे हैं): खेत में गेहूँ काटता किसान। फसल खेत से मंडी और दुकान होते हुए घर पहुँचती है।

2. किसान की मेहनत

किसान सुबह जल्दी उठकर खेत जाता है। वह हल चलाता है, बीज बोता है, पानी देता है और फसल को कीड़ों से बचाता है। धूप और बारिश में भी वह काम करता है।

फसल उगने में समय लगता है — बीज बोने के बाद पौधा धीरे-धीरे बढ़ता है, फिर उसमें फूल और दाने आते हैं, तब जाकर फसल पकती है। इस बीच किसान मौसम पर नजर रखता है, क्योंकि बारिश और धूप दोनों फसल पर असर डालते हैं। बहुत ज्यादा बारिश से खेत में पानी भर सकता है और बहुत कम बारिश से फसल सूख सकती है, इसलिए किसान को हर मौसम में सावधान रहना पड़ता है।

थाली से खेत तक: अपनी थाली की एक चीज चुनो — रोटी, चावल या कोई सब्जी। उसके खेत से घर तक के रास्ते को पाँच चरणों में लिखो: खेत, फसल, मंडी, दुकान, घर।

किसान की मेहनत से ही हमें खाना मिलता है, इसलिए खाने को बर्बाद नहीं करना चाहिए।

3. खाना बर्बाद मत करो

थाली में उतना ही लो जितना खा सको। बचा हुआ खाना फेंकना किसान की मेहनत का अपमान है। खाने का सम्मान करना अच्छी आदत है।

चरण	क्या होता है
1. खेत	किसान बीज बोता है
2. फसल	फसल पकती है और कटती है
3. मंडी	अनाज बेचा जाता है
4. दुकान	हम अनाज खरीदते हैं
5. घर	रोटी और चावल बनते हैं

Illustration for खेत से घर तक

तस्वीर: घर पर परिवार के साथ खाना। खाना किसान की मेहनत का फल है, इसे बर्बाद नहीं करना चाहिए।

मुख्य शब्द

किसान — खेत में फसल उगाने वाला व्यक्ति।
फसल — खेत में उगाया गया अनाज, सब्जी या फल।
मंडी — वह जगह जहाँ किसान अपनी फसल बेचता है।
अनाज — गेहूँ, चावल, दाल जैसे खाद्य पदार्थ।
हल — खेत जोतने का औजार।

याद रखें

खाना खेत से आता है।
किसान बीज बोता है, फसल की देखभाल करता है और उसे काटता है।
अनाज खेत से मंडी, फिर दुकान और फिर घर आता है।
किसान धूप और बारिश में भी मेहनत करता है।
खाना बर्बाद नहीं करना चाहिए।

परीक्षा टिप / सामान्य गलती

गलती: थाली में ज्यादा लेकर छोड़ देना। सही बात: उतना ही लो जितना खा सको — किसान की मेहनत का सम्मान करो।

अभ्यास — स्वयं करके देखो

हमारी रोटी खेत से घर तक कैसे पहुँचती है? चरण बताओ।
संकेत: खेत, फसल, मंडी, दुकान, घर।
किसान खेत में क्या-क्या काम करता है?
संकेत: बीज बोना, पानी देना, फसल काटना।
मंडी किसे कहते हैं?
संकेत: जहाँ किसान फसल बेचता है।
खाना बर्बाद क्यों नहीं करना चाहिए?
संकेत: क्योंकि इसमें किसान की मेहनत लगी होती है।
तुम खाने का सम्मान कैसे करोगे?
संकेत: उतना ही लेकर, सब खाकर।

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